I pasticcini sono piccole opere d’arte culinarie, scrigni di dolcezza che racchiudono un mondo di sapori e consistenze. Dalle classiche paste alla crema, ai più elaborati mignon con frutta fresca e glasse colorate, ogni pasticcino è un’esplosione di gusto che invita a un momento di puro piacere.
In vetrina come su un vassoio appena scartato, i pasticcini sono una vera tentazione! Impossibile resistere alla voglia di assaggiarne uno, due, tre…
Si dice siano nati nell’Alto Medioevo con la dominazione araba della Sicilia. Poi con la tradizione francese del ‘500 e l’invenzione della pasta “à choux” (impasto dei bignè), il loro successo oltrepassò i confini.
Bignè, babà, fiamme, cestini alla frutta… con il classico non si sbaglia mai!
Giochi di consistenze morbide, inserti gelè, strati croccanti. Siete pronti a un’esplosione di gusto?
I celebri dolcetti francesi composti da due dischi di meringa alla mandorla ripieni di ganache ai mille gusti
La maestria nel lavorare il cioccolato ci permette di creare sempre nuove praline
Abbiamo reinterpretato la tradizione di Valeggio, rendendo il nostro prodotto tipico un dolcetto interamente fatto di cioccolato
Ideali per accompagnare tè e cioccolata calda, ottimi per la colazione, perfetti come idea regalo!
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